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株式会社ヤマザキファーム
 三重県鈴鹿市

東玉垣町500-211
TEL.0120-69-3139
FAX.059-324-0434
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1.家畜の生産
2.食肉販売
3.加工品販売
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商品紹介

山﨑豚が新たに美味しくなりました。三重県初・天然温泉で育てた豚肉です!!


私たち≪ヤマザキファーム≫では、地元玉垣で愛情いっぱいに育てた「安心・安全・新鮮」鈴鹿産 幻泉山﨑豚生産、販売しています。

鈴鹿にある「ロックの湯」の天然温泉水はミネラルをバランスよく含んだ天然温泉です。この温泉水を毎日飲ませて育てました。 温泉水は地下約1200mより汲み上げたナトリウム炭酸水。飲み続けることで胃腸の働きを良くし、免疫力をアップ!抗酸化作用で病気になりにくく、健康を保ちます。

EM・乳酸菌・枯草菌(納豆菌)・オリゴ糖入りのこだわった飼料で愛情込めて育てた子豚はクセがなく、肉質もやわらかでとても美味しいです! ぜひこの味を、一度お試しください。

ヤマザキファームは、さくらポークグループに加盟しております。

【幻泉 山﨑豚】は鈴鹿ブランドに認定されました。

 

全国配送承ります!


美味しさそのまま!!凍眠(とうみん)導入しました!!

●液体凍結機「凍眠」とは?
液体凍結とは、パックした食品を-30℃の液体(アルコール)で冷凍する手法で、通常の冷凍庫は「冷たい空気」で冷凍しますが、凍眠は「冷たい液体」を使って冷凍します。冷凍において重要なポイントは「熱を奪うチカラ」。冷気に比べ、液体は熱伝導率が非常に高いといった特徴があります。


●凍眠のメリット
・20倍凍結速度
熱伝達の早い液媒介なので、凍結速度は通常冷凍の約20倍の圧倒的な時間節約を実現します。

・まるで落ちない驚異の鮮度(ドリップレス)
魚や肉の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結!細胞が壊されない為、解凍時にドリップがほとんど発生しません。だから、鮮度、味、見栄え、歩留まり全てにおいて驚きの鮮度を実現!

・一般冷凍庫で長期保存
劣化の無い凍眠凍結品は、長期保存が可能に。

解凍方法を選ばない
常温・低温・加熱・流水など、解凍方法はなんでもOK!特別な解凍庫は必要ありません。


一頭・半頭販売

★さくらポーク最高★



地元玉垣で育てた 新鮮ポーク
 
臭みがない
肉質が柔らかい
種付け→飼育→加工まで一括管理なので安心
熱処理をした飼料で育てたので安全
一切冷凍しないので新鮮で美味しい

★たくさんの賞を受賞しました★

ヤマザキファームの豚肉は、
三重県四日市畜産公社主催
「豚・牛枝肉共励会」の豚部門にて、
金賞1席をはじめ、数々の賞をいただいています。

お問い合わせ


商品についてのお問い合わせは、
 お電話もしくはお問合わせフォームよりおねがいします。


  電話番号0120-69-3139  
お問合わせフォームこちら

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