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株式会社ヤマザキファーム
三重県鈴鹿市

東玉垣町500-211
TEL.0120-69-3139
FAX.059-324-0434
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1.家畜の生産
2.食肉販売
3.加工品販売
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BU-BU-ブログ

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☆ヤマザキファームの豚肉を使っているお店☆

2010-06-21
ヤマザキファームのロース味噌ソース
アル・ヴィーア
おすすめメニュー
4月にオープンしたイタリア料理・Alvia(アルヴィーア)
田舎にあるオシャレなお店、、、

場所は、三重県鈴鹿市の若松。
Alviaのオーナーさんは、イタリアで修行をつみ、東京でシェフをされていました。
経験をたくさんつみ、鈴鹿市でお店を新規オープン☆★
そんな誰もが行ってみたくなる素敵なお店にヤマザキファームの豚肉も登場
しております。

よりみなさまにヤマザキファームの豚肉を食べていただける機会が増え、
ヤマザキファームの私たちにとって、とても嬉しい事でもあります。

    〜ヤマザキファームの豚肉メニュー〜

カルボナーラ・・・ヤマザキファームの肩ロースをボリューム満点にのせてあり、チーズをたっぷり使った
          本格的なカルボナーラ


 お肉料理・・・ヤマザキファームの肩ロースのステーキ。
         ソースが最高です。
         お肉のうまみが分かる贅沢な一品です。

  生ハム・・・ヤマザキファームのモモ肉の部分を自家製で生ハムにし、
        ワインにとっても合う一品。
         絶妙な塩加減で、くせになる味です。

ランチにもヤマザキファームの豚肉が登場しております。

¥1500と¥2000のランチがあり、¥2000のランチにヤマザキファームの                 豚肉が登場しております。
お肉料理かお魚料理かを選択でき、お肉料理を選択すると                          「ヤマザキファームのロースの味噌ソース〜季節の野菜添え〜」
色合いがすごく良く、こだわりぬいた食材を使っているので贅沢なランチです。
お肉がソースととても合いうまみがよりいかされている一品です。

       ¥2000贅沢ランチの内容
         アンティパスト
           スープ
            パン
            パスタ
         お肉orお魚料理 
             コーヒー
             デザート         
ディナーはくつろげる空間でワインを楽しみながら〜

オーナーさんのこだわりがあるお店。

そんな素敵なお店にヤマザキファームの豚肉を使っていただき、
光栄に思っております。

    〜Alviaのご案内〜

毎週水曜日が定休日

場所は、三重県鈴鹿市にある近鉄若松駅から西に、歩いて約5分。
  
電話番号   0593950888      

 (席数が少ないので予約をしておくといいと思いますよ。)








☆魚魚鈴(祝)一周年☆

2010-05-31
三重県鈴鹿市にある白子とゆう海の匂いが漂う町に、魚魚鈴(トトリン)が新規オープンして早々一年が
経ちました♪♪ 

魚は毎日新鮮で、一年経過した今でも土曜日日曜日は溢れるばかりのお客でにぎわっています。
地元の新鮮な商品、、それが人気な場所の理由の一つだと思っております。

そして地元の新鮮な豚肉、ヤマザキファームの豚肉もトトりンでお店を出店して
一年が経ちました。

お客様から貴重なご意見やご感想などをもらい、ヤマザキファームは成長させていただきました。
お客様への変わらぬ感謝の気持ちをもって、これからもヤマザキファームはよりいっそう
成長していきたいと思います。

ヤマザキファームの豚肉を一度食べたら、「おいしかったよ♪」と嬉しい言葉を
いただきます。その言葉が自信となり、自信をもってお客様におすすめできます。

接客の中でお客様と豚肉をどのように調理したなど、常連のお客様とお話をするのも楽しみです☆

是非トトりンの近くに来ましたら寄って下さいネ

      ヤマザキファーム営業時間        

       (金)(土)(日)
      9:30〜12:15


  トトりンは水曜日休みとなってますよ。


◆玉垣小学校職員全体研修会◆

2010-04-19
〜講義中〜
真剣に聞く先生達
豚の大きさに驚き!!豚舎見学
 玉垣小学校に新しく入った先生達に地域のことを知ってもらうための学習会がありました。地域を歩いて回り、場所を覚えたり、人と接する機会がありました。

 ヤマザキファームにも訪れ、初めてみる豚の大きさに驚いていました。豚の成長のお話や豚舎の雰囲気、ココでしか味わえない体験があり、とても刺激的だったと思います。

 生き物の命のおもさや、食べることの喜び、生産者の思いをみなさんに伝えるきっかけにもなりました。これを通じ、子どもたちにも伝えてもらいたいです。
 

★おすすめ商品★

2010-04-17
みなさん、こんにちは(#^.^#)

 このたび、ヤマザキファーム(山崎ファーム)の商品が追加され、注文しやすくなりました♪♪

今までは、注文しづらく、見にくかったのを改善し、セット別に分けることにより、見やすくなりました。

豚肉料理におおじたセットメニューになっております(^−^)

鈴鹿産さくらポークをみなさまに・・・

これからも、ヤマザキファーム(山崎ファーム)をよろしくお願いします。

♪おすすめレシピOPEN♪

2010-04-06
 みなさまに教えていただいたレシピを紹介したり、ヤマザキファームのお肉を買ったけど、どこの部位を料理に使っていけばいいのかわからない方のために、ヤマザキファームのお肉レシピをはじめました。
 豚肉定番料理からアレンジレシピまで紹介していければと思っています(^−^)
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